Arrivée à Can Grau, une maison d’hôtes située au pied des Pyrénées, face à la réserve naturelle et sauvage des îles Medes. Nous avons trente ans d’expérience dans l’équitation : c’est l’endroit idéal pour débuter l’année à cheval et une manière originale de découvrir la région. Nous commencerons par un fantastique dîner fait maison et parlerons des particularités de nos chevaux andalous croisés avec des arabes, une combinaison du meilleur de chaque race. Vous recevrez une introduction au programme de la semaine avec la possibilité d’une conversation personnelle avec Ramon, afin que chaque cavalier puisse rejoindre le cheval indiqué.

Après le petit-déjeuner, une courte conversation avec notre guide et seller les chevaux, nous sommes prêts à partir. Les chevaux sont frais et nous profitons de longs galops à travers les pinèdes de l’Alt Empordà. Toutes les heures nous passons devant un autre beau village, château, église, arches, tunnels, vieilles portes en bois avec étagères en fer forgé… la beauté de la bâtisse d’autrefois. Au fur et à mesure que l’après-midi avance, la proximité de la côte se fait sentir et nous atteignons enfin le grand golfe méditerranéen de Roses. L’équipe de soutien nous attend et a préparé tout ce dont nous avons besoin pour que nos chevaux se reposent.

Probablement l’une des meilleures façons de commencer une nouvelle année ! Après un petit déjeuner tardif, nous retrouverons nos chevaux et nous nous mettrons en selle à nouveau. Nous quittons Vilafreser en traversant une forêt de chênes, accompagnés de l’arôme du thym et du romarin. Notre destination aujourd’hui est Besalú, un village médiéval fortifié. Cette ancienne capitale est un joyau de l’architecture romane située entre deux rivières. Nous parcourons de nombreux kilomètres au milieu de la nature sauvage de La Garrotxa, à travers champs, prairies ouvertes et forêts. Notre hôtel se trouve en face du spectaculaire pont médiéval et nous aurons le temps de nous promener et de nous imprégner de l’atmosphère unique de ce village spécial.

De Besalú, nous allons directement dans la forêt et passons par les collines voisines. Nous traversons une forêt de mauvaises herbes typique de la Méditerranée, épaisse de buissons et de sols calcaires. C’est une zone rocheuse avec de vieux bâtiments d’architecture rurale traditionnelle comme abris pour les bergers et de petits murs de pierre. Jusqu’au Fluvià, en quittant les collines et vers la plaine, nous galopons à travers les oliveraies et les champs de blé. Notre destination est un charmant petit hôtel, une maison de campagne catalane restaurée, où nous dégusterons un délicieux dîner fait maison.

Après le petit déjeuner, nous préparons les chevaux et quittons l’hôtel vers le sud à travers le paysage méditerranéen catalan, en traversant les petits villages de Galliner et Vilamarí. Nous profitons de vues spectaculaires sur la plaine côtière et les contreforts de l’Empordà. Traversant des forêts de pins et de chênes, nous nous arrêtons pour nous reposer et faire notre pique-nique quotidien. Pour la dernière partie de la journée, une douce marche pour revenir à Can Grau, où nous baignerons nos chevaux et dégusterons un délicieux dîner.

Petit déjeuner et départ… Amis pour toujours ! À l’année prochaine!